Colecții
Linea Natale

Sărbătoare. Familie. Lumină.

Colecția de iarnă: vinuri calde, condimentate, perfecte pentru mese lungi sub lumina lumânărilor. Spiritul Crăciunului italian, în lemn gravat.

Începe degustarea
01 · Anima

Lumină într-o seară lungă

Linea Natale e despre mesele care încep dimineața și se termină cu colinde. Vinuri calde, condimentate, care încălzesc sufragerii cu obloane închise. Spiritul Crăciunului italian, în lemn gravat.

02 · Senzații

Scorțișoară, prună uscată, tămâie

Vinuri rotunde, generoase, cu note de fructe coapte și mirodenii calde. Final lung, ca o îmbrățișare.

03 · Ritual

Lemn gravat, lumânare, familie

Cutia se deschide ca un cadou — și chiar este unul. Servește în ordine: spumant rece, alb, apoi roșii din ce în ce mai pline. Vin Santo la final, cu cantucci.

Vinurile

Șase etichete, alese pentru Natale.

Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso
Pedemonte
Sangiovese di Romagna Riserva
Sangiovese di Romagna Riserva
Faenza
Franciacorta Brut
Franciacorta Brut
Borgonato
Vin Santo del Chianti
Vin Santo del Chianti
Pontassieve
Recioto della Valpolicella
Recioto della Valpolicella
Sant'Ambrogio di Valpolicella
Aglianico Riserva
Aglianico Riserva
Atripalda
Formate

Cinci pachete, cinci ritualuri

Alege câte sticle deschizi — și experiența crește odată cu ele.

I1 sticlă
Singolo

O singură sticlă, o singură seară

Atenție nedivizată.

Pachetul cel mai liniștit. O sticlă, un pahar bun, două ore care îți aparțin. Fără succesiune, fără comparație — doar un singur vin pe care îl asculți de la prima înghițitură până la ultima.

Ritualul
  1. 1Aerează vinul 20 de minute
  2. 2Toarnă un sfert de pahar — observă culoarea
  3. 3Prima înghițitură. Tăcere.
II2 sticle
Duetto

Două sticle, doi oameni

O conversație la masă.

Două sticle alese să se completeze: una mai deschisă, una mai profundă. Le deschizi în ordine, le compari în pauze, le lași să poarte conversația. Pentru o seară între doi, fără grabă.

Ritualul
  1. 1Răcește prima sticlă, lasă-o pe a doua la temperatura camerei
  2. 2Toarnă paralel — observați diferența
  3. 3Schimbați paharele între voi
  4. 4Reveniți la prima după a doua: ce s-a schimbat?
III3 sticle
Trittico

Trei mișcări, o singură seară

O degustare ghidată acasă.

Trei vinuri așezate într-o ordine compusă: ușor, mediu, puternic. O degustare de buzunar pentru patru oameni — sau un solo lent pentru tine, eșalonat pe trei seri. Începe să apară o narațiune.

Ritualul
  1. 1Aliniază cele trei sticle în ordinea propusă
  2. 2Pregătește trei pahare pentru fiecare persoană
  3. 3Toarnă o cincime — miroase de două ori
  4. 4Notează un cuvânt după fiecare vin
  5. 5La final, alege favoritul fără să-l explici
IV4 sticle
Quartetto

Patru sticle, o cină în patru acte

Aperitiv, două feluri principale, încheiere.

O cină completă, gândită ca o piesă în patru acte. Spumant rece pentru deschidere, alb sau rosé proaspăt pentru primul fel, roșu structurat pentru al doilea, dulce pentru final. Pentru o masă lungă, în șase, cu mâncare adevărată.

Ritualul
  1. 1Așază sticlele pe credenț în ordinea servirii
  2. 2Răcește spumantul și albul cu trei ore înainte
  3. 3Decantează roșul cu 45 de minute înainte
  4. 4Servește un fel pentru fiecare vin
  5. 5Schimbă paharele la fiecare schimbare de vin
  6. 6Lasă dulcele după desert, nu cu el
VI6 sticle
Sestetto

Șase sticle, întregul arc al liniei

Colecția completă, așa cum a fost gândită.

Cele șase vinuri care definesc linia — toate, în ordinea curatorului. Un weekend întreg, o aniversare, un cadou care durează o lună. Vine cu un mic carnet pentru note, hartă a producătorilor și ordinea sugerată de servire pentru fiecare ocazie.

Ritualul
  1. 1Despachetează în ordine — citește mica scrisoare
  2. 2Așază sticlele pe raft după ordinea numerotată
  3. 3Începe cu cel mai luminos, încheie cu cel mai dens
  4. 4Lasă cel puțin 24 de ore între prima și ultima sticlă
  5. 5Servește câte una pe ocazie, nu toate într-o seară
  6. 6Notează o frază pe vin în carnet — îl vei reciti peste un an
  7. 7Întoarce-te la favorit, comandă-l separat
Originile

De unde vin.

Harta Italiei
Veneto
Emilia-Romagna
Lombardia
Toscana
Campania
  • Valpolicella Ripasso
    Tedeschi
    Pedemonte · Veneto
  • Sangiovese di Romagna Riserva
    Zerbina
    Faenza · Emilia-Romagna
  • Franciacorta Brut
    Berlucchi
    Borgonato · Lombardia
  • Vin Santo del Chianti
    Selvapiana
    Pontassieve · Toscana
  • Recioto della Valpolicella
    Masi
    Sant'Ambrogio di Valpolicella · Veneto
  • Aglianico Riserva
    Mastroberardino
    Atripalda · Campania
Invitația

Pentru mesele care încep dimineața și se sfârșesc cu cântece.

Compune cutia ta